Revista de Derecho Alimentario
n°48 - Agosto_Septiembre 2009
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RDA n°48 - Agosto_Septiembre 2009 : El Derecho alimentario en Latinoamérica
Nuevas normas para el etiquetado de los productos derivados de la leche en República Dominicana
La Secretaría de Agricultura, junto a otras instituciones del Gobierno y del sector lechero trabaja en un plan para reglamentar en el país el etiquetado de los productos lácteos de origen nacional e importado.
Hizo el anuncio el titular de Agricultura, Salvador (Chío) Jiménez, quien destacó el compromiso de la cartera con esa iniciativa para que los productos derivados de la leche en el país estén debidamente etiquetados con todas las informaciones en español sobre la composición del alimento. Jiménez aseguró que esta decisión le dará seguridad a la población sobre el contenido real de los alimentos lácteos que consume. El objetivo de esta iniciativa es proporcionar seguridad a la población sobre el contenido real de los alimentos lácteos que consume a través de la normalización del etiquetado de los derivados de la leche y que las etiquetas de los productos estén escritas en español, que es el idioma oficial de República Dominicana. Además de la secretaria de Agricultura, en el programa de normalización de los productos lácteos participan las secretarías de Salud Pública e Industria y Comercio, la Dirección General de Normas y Sistemas (DIGENOR), la industria láctea y los ganaderos.
Según el ministro Jiménez esta medida se inscribe es los esfuerzos del Gobierno, y particularmente la intención del presidente Leonel Fernández de que los consumidores adquieran productos inocuos, sanos y aptos para ser consumidos por niños y ancianos, que son los que más consumen leche. El titular de Agricultura habló sobre el tema luego de una reunión con los principales líderes de las industrias lácteas del país y con representantes de Industria y Comercio, DIGENOR, Salud Pública y otras entidades ligadas al sector lechero nacional.
En este sentido, Julio Santana, Director de DIGENOR destacó la importancia del etiquetado de los alimentos preparados, ya que a la República Dominicana entran productos lácteos sin el menor cumplimiento de los requisitos técnicos que están contemplados en la Norma de rotulado de alimentos preenvasados (NORDOM 53), la cual, establece los requisitos que deben cumplir los rótulos en los envases y/o embalajes de los alimentos preenvasados y se aplicará al etiquetado de todos los alimentos preenvasados destinados al consumo humano.
Asimismo, el presidente del Consejo Nacional para la Reglamentación de la Industria Lechera (CONALECHE), Juan Recio expresó que con la normalización de los productos derivados de la leche, se busca que los consumidores adquieran un alimento sano e inocuo y de buena calidad.
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