Revista de Derecho Alimentario
n°58- Julio 2010
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RDA n°58- Julio 2010 : Declaraciones de salud
La nueva Directora General de DG SANCO declara que los perfiles nutricionales son ''esenciales''
La Directora General de la Dirección General de Salud y Consumo (DG SANCO) de la Comisión Europea, Paola Testori-Coggi, ha advertido a la industria alimentaria que optará por una línea mas dura que su predecesor si no se toman las medidas necesarias para mejorar los perfiles nutricionales de los productos alimenticios.
Testori-Coggi, participó como ponente en una conferencia organizada por la Confederación Europea de Alimentos y Bebidas (CIAA) en Bruselas, durante la cual afirmó que es de suma importancia involucrar a nuevos actores interesados en el proceso de mejora de perfiles nutricionales y asegurar, de este modo, una mayor participación de los mismos. “Se trata de una de las áreas en la cual las autoridades reguladoras europeas pueden exigir a la industria hacer más y mejor”. La dirigente italiana manifestó que pretende que la industria reconozca la importancia de progresar en perfiles nutricionales para lograr eventuales mejoras en la reformulación de alimentos.
Sin embargo, Testori-Coggi reconoció que “existe una parte de la industria que ha luchado en contra de los perfiles nutricionales” y que el concepto de “perfil nutricional no ha sido enteramente comprendido por el sector”.
Evaluar los resultados de la Plataforma
Durante la conferencia, Testori-Coggi también destacó que la Plataforma Europea de Acción sobre la Dieta y la Actividad Física había sido “una gran aventura” y que “había logrado importante objetivos”. Asimismo, la dirigente europea advirtió a la industria que efectuará una evaluación de los resultados que ha propiciado la Plataforma en los últimos cinco años para decidir si es necesario tomar medidas adicionales para mejorar la salud de los consumidores europeos. “Hay una pregunta que tenemos que hacernos todos: ¿Esta fue la mejor forma de alcanzar los objetivos propuestos?”, afirmó Testori-Coggi ante la audiencia.
Por último, Testori-Coggi opinó que la Plataforma debe continuar a operar en el futuro aunque “con una mayor especialización en áreas particulares”.
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