Revista de Derecho Alimentario
n°72-Octubre 2011
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- La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) de Argentina crea el foro: criterios para la definición de declaraciones de propiedades saludables en los alimentos
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- El Senado chileno aprobó legislar sobre el proyecto que obligará a declarar en los alimentos destinados al consumo humano si se emplearon ingredientes genéticamente modificados
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RDA n°72-Octubre 2011 : Declaraciones de salud
La ASA censura las declaraciones de propiedades beneficiosas para los enfermos de cáncer de la dieta alcalina
Las declaraciones sobre que la ‘dieta alcalina’ basada en el consumo de bebidas instantáneas en polvo de vegetales y cereales puede beneficiar a los enfermos de cáncer y diabetes han sido cuestionadas por la autoridad de control publicitario británica.
La Oficina de Control de Publicidad (ASA) informó a la empresa británica Energise Uk Limited que sus declaraciones de propiedades saludables no estaban respaldadas por publicaciones científicas y deben ser modificadas.
La ASA indicó que su dictamen contra estos productos incluye Miracle Greens y Nature’s Sunshine Liquid Chlorophyll, productos que dicen ayudar a mantener bajos los niveles de ácido. La dieta alcalina se promociona por tener toda una gama de beneficios para la salud, entre los que se encuentran propiedades saludables para enfermos de cáncer y diabetes.
La principal motivación de la ASA son las referencias al ‘Doctor Robert O Young’ quien, en realidad, no posee cualificaciones médicas pese a ostentar el título de doctor.
Las declaraciones como:” [Doctor Young] tiene literalmente casi un historial 100% favorable con enfermos de cáncer” y “Doctor Young debate su último hallazgo científico en el campo de la diabetes y como un estilo de vida alcalino puede ayudar a invertir la enfermedad”, no se sostienen según la ASA.
“Sugieren que seguir las teorías del Doctor Young sobre la dieta alcalina ha ayudado a pacientes de cáncer y podría invertir la diabetes. No hemos encontrado evidencias que sostengan dichas declaraciones”.
“Nos preocupa que las declaraciones ofrezcan consejo o tratamiento a problemas médicos graves para los cuales se necesita supervisión médica y puedan disuadir de recibir el tratamiento necesario para tales condiciones. Estimamos que las declaraciones quebrantan el código”.
Promociones a través de Internet de este tipo no han sido competencia de la ASA, pero la agencia incorporó las comunicaciones digitales a sus operaciones este año.
La empresa Energise afirma en su página web: “El cuerpo tiene que mantener un nivel determinado de pH y tomará medidas drásticas y sacrificará todo para asegurarse que se mantenga a ese nivel. ¿Por qué? Porque en un estado ácido, los glóbulos rojos no pueden ejercer su función como deben y da comienzo su transformación biológica en bacterias y levaduras (proceso llamado pleomorfismo) y contaminan tu entorno interior”.
Otras declaraciones también son infundadas, según la ASA.
‘pH Miracle Greens es una bebida en polvo de verduras variadas, creada por el Doctor Young, que favorece un estilo de vida alcalino saludable y provee a tu cuerpo con los nutrientes saludables necesarios para combatir el envejecimiento, ayudarte a ganar o perder peso y otorga energía prolongada alcalinizando tu cuerpo… Si necesitas más energía, si estás luchando por mejorar tu salud, pH Miracle Greens es una potente manera de ayudar a tu cuerpo a obtener exactamente lo que necesita’.
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